Debla, la cerveza que no falta estrena su nueva Weizen de trigo

Por Redacción CIBASS / Agencias

La cerveza artesana está de moda, que duda cabe. Andamos metido en un hype y como en toda burbuja, cuando explote y termine solo quedarán las opciones verdaderas. Las que sean auténticas y merezcan la pena. Las que cumplan con los requisitos más exigentes. Nosotros suponemos que Cervezas Debla sobrevivirá y será una de las cervezas más importantes en el futuro. ¿Por qué? porque estamos cansados de birras que son agua (sucía) muy fría, de otras que son puro branding pero tienen escasa calidad y de cosas absurdas. Queremos una cerveza que no necesite publicitarse con poperos cursis diciendo tonterías o cuñados paseando por calles soleadas en plan rumbero. Queremos una cerveza que ande en un equilibrio de calidad, sabor y fuerza. Y en ese punto de cruce de los tres ejes es donde situamos a la cerveza Debla.

Aunque la historia de Cervezas Debla es relativamente reciente, es justo decir que se ha hecho un hueco en nuestros paladares y nuestros estómagos. Creada hace apenas tres años por dos emprendedores andaluces, actualmente la empresa funciona a todo gas, con una factoria propia en Utrera (Sevilla). Salieron al mercado en febrero de 2014 con una producción de tres mil litros y rápidamente lo vendieron rápidamente. A partir de ahí incrementaron su maquinaría y además de su fermentador inicial de 900 litros adquirieron dos más de unos 1200 litros para producir más y dar respuesta a la demanda que encontraron en el mercado para su producción, unas cervezas que ellos mismos diseñaron mediante pruebas de recetas, ingredientes y proporciones…así llegaron a encontrar sus tres productos iniciales, las tres versiones de Debla de conocemos hasta ahora:

 

 

CIBASS Cervezas Debla beer

Básicamente producen cervezas Ale de alta fermentación, con una gasificación natural a partir de una segunda fermentación directa en botella, sin aditivos y sin pasteurizar, dejando una birra viva, real y que sigue madurando una vez producida, incrementando el sabor. Toda su cerveza maceran de manera artesanal al fuego, imitando los procesos de producción antiguos. Y es que si bien Cervezas Debla es una bebida relativamente joven, en realidad “Debla” viene de antiguo y de lejos.

Debla es una palabra original del idioma caló para “Diosa”, una variante del romaní original hablado por los “egipcianos”, nombre con el que recibieron a las poblaciones romaníes migrantes que entraron en nuestro país hace siglos y además es un palo del flamenco derivado de la toná. El círculo se podría cerrar diciendo que además Utrera como población se considera cuna del flamenco y un entorno de diversidad de culturas, pero aún hay algo más curioso…el hecho de que las tablas de Ebla (Siria) con más de cinco mil años de antigüedad, ya mencionan que en esa ciudad se producía diferentes cervezas, entre ellas una llamada”cerveza de ebla”. Por si el nombre de nuestra cerveza favorita no tuviese suficiente carga semántica, ahora también tenemos una referencia milenaria…con un nombre tan rico en significado como rica en sabor están sus cervezas. Y ahora de estreno con su nuevo lanzamiento: la Weizen de trigo.

Estamos de estreno con Debla, su nueva cerveza hecha en colaboración con Cervezas Tres Palmas es un nuevo modelo basado en el clásico “Weissbier”, una especie llamada también “cerveza blanca”, una bebida típica de Baviera originalmente, que además de malta de cebada lleva una elevada proporción de malta de trigo, con un toque de blancura, y un ligero toque dulce al final. Suave, amable, cómoda y muy sabrosa, como suele ser marca de la casa.

CIBASS Debla cerveza Weizen de trigo

 

Bienvenida al mundo, Weizen. Te probaremos.

Y si no tienes oportunidad de probarla, pide en tu bar habitual que la traiga, no será problema. Si por algo es conocida Debla es por ser la cerveza que no falta, que siempre está y que no deja de moverse: No solo es que acuda a todas las ferias, encuentros y eventos en general de cerveza artesana, es que también está presente en multitud de ferias y encuentros; pero además es una marca que apuesta fuerte por la presencia en sitios colindantes: Debla apoya hasta catas solidarias por el cáncer de mama, conciertos y festivales, o bien incluso encuentros tecnológicos como el evento mensual Betabeers Sevilla, con el que forma una asociación estratégica para ofrecer su cerveza a las personas inquietas por la tecnología que se reúnen una vez al mes en la capital andaluza para compartir sus experiencias. Debla se hace presente en la alimentación, en la cultura y en la tecnología, porque Debla (y las personas detrás de la marca) entienden que hay vida mucho más allá del negocio directo y apuestan por tejer relaciones con redes de otros sectores. Esto es visión. Así que ya sabes, si estás harto de buscar apoyo en grandes compañías de cerveza que nunca te responden los mails ni te cogen las llamadas, inténtalo con Debla.

CIBASS cervezas Debla actividades

 

Al fin y al cabo, #deblanofalta

Puedes contactar con Cervezas Debla:

Twitter: https://twitter.com/CervezasDebla

Facebook: https://www.facebook.com/CervezaArtesanaDebla

 

*Can It Be All So Simple Blog y Cervezas Debla recomiendan el consumo saludable y responsable de cerveza. 


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